Tartinade d'artichauts

Temps de préparation (min): 
Temps de cuisson (min): 
Ingrédients: 

Ingrédients :

- 400 gr artichaut
- 1 gousse d'ail
- 1/2 citron
- 1 bouquet de basilic
- 1 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 2,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre

 

Préparation :

Faire revenir les fonds d'artichauts et l'ail haché dans l'huile d'olive. Ajouter le basilic et laisser cuire 5 minutes.
Réduire le tout en purée, ajouter la poudre d'amandes et le jus de citron, saler et poivrer. Mélanger.
Réserver au frais avant de servir.

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